Seyval-Chardonnay 2011 - Rupture de stock

Cépages : Seyval, chardonnay

Vin blanc sec et léger au nez charmeur. Arômes beurrés du chardonnay présents ainsi que des notes d'ananas. Attaque en bouche quelque peu minérale et dotée d'une gentille acidité qui persiste et donne soif. Un bel équilibre de fruits et de notes d'élevage. A servir entre 8 et 10 °C à l'apéro ou en mangeant.

Prix :

16,50 $/bouteille

198 $/caisse

Solinou 2011 - Rupture de stock

Cépages : Frontenac, maréchal-foch, zweigelt

Un nez chaleureux de bonne intensité avec beaucoup de fruits frais et mûres. Un certain caractère épicé et des notes de torréfaction. En bouche, belle entrée en matière, sur la fraîcheur et le fruit, le tout bien enrobé. Les tanins sont là, souples et soyeux. Un vin de plaisir et de soif ! À servir quelque peu rafraîchi - entre 12 et 14° C en apéritif ou accompagnant des charcuteries, cochonnailles et spécialités italiennes.

Prix :

15 $/bouteille

180 $/caisse

Chardonnay 2011 - Rupture de stock

Cépages : 100 % chardonnay

Le millésime chaud et ensoleillé de 2010 nous a permis de faire un chardonnay pur et fidèle à notre terroir. Vinifié en barrique selon les traditions bourguignonnes et élevage sur lies pendant l'hiver. Un vin blanc sec tout en rondeur et sensualité. Une robe paille dégageant un bouquet de poires, de miel et d'anis. Une bouche légèrement beurrée et élégante accompagnant à merveille les poissons, ris de veau, fruits de mer et volailles en crème. A servir entre 10 et 12 ° C. Se conserve cinq ans. Fermentation et vieillissement en fûts de chêne français.

Prix :

25 $ la bouteille

disponible en caisse de 12

300 $

Cuvée de Montmollin 2011 - Rupture de stock

Cépages : maréchal foch

Vin rouge gorgé de fruits noirs bien mûrs et doté d'une belle structure et de tanins souples. Bouquet aux notes de confiture et de prunes. Vin authentique à déguster avec des viandes grillées, petits gibiers et des fromages à pâtes molles à croûte fleurie. A servir entre 15 et 18 °C. Se conserve cinq ans.

Prix :

18 $ la bouteille

disponible en caisse de 12

216 $